“Vent’anni di Presidio Slow Food. Dieci di ricerca. La vera Cipolla Rossa di Acquaviva”
ll GAL Sud Est Barese in collaborazione con il Presidio Slow Food “La vera Cipolla Rossa di Acquaviva” ed il Comune di Acquaviva delle Fonti organizza il prossimo 6 luglio 2024 presso la Sala Colafemmina di Palazzo de Mari il Convegno dal titolo “Vent’anni di Presidio Slow Food. Dieci di Ricerca. La vera Cipolla Rossa di Acquaviva”.
Il Convegno è un’occasione per fare il punto sulle attività del Presidio nel campo della valorizzazione e della ricerca della Cipolla Rossa di Acquaviva.
L’evento rientra nel piano di informazione triennale promosso dal GAL con l’Intervento 2.1 “Convegni, Workshop e Visite di Aziende del Piano di Azione Locale 2014 2022” volto al trasferimento di conoscenze ad imprenditori agricoli ed agroalimentari del sud est barese.
L’evento vanta il patrocinio dell’Università degli Studi di Bari, della Camera di Commercio di Bari, del Parco Nazionale dell’Alta Murgia e di Biodiverso VEG.
PROGRAMMA DEL CONVEGNO
Ore 18:30 – REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI E COFFE BREAK DI BENVENUTO
Ore 19:00 – SALUTI ISTITUZIONALI
- Marco Lenoci – Sindaco di Acquaviva delle Fonti
- Maria Grazia Barbieri – Assessore all’Agricoltura del Comune di Acquaviva delle Fonti
- Vito Abrusci – Pres. Ass. “La Vera Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti” e CdA GAL Sud Est Barese
- Pasquale Redavid – Presidente GAL Sud Est Barese
- Lucia Di Bisceglie – Presidente CCIAA Bari
- Francesco Tarantini – Presidente Parco Nazionale dell’Alta Murgia
- Vito D’Ingeo – Presidente Confcommercio Bari Bari
- Pietro Piccioni – Direttore Coldiretti Puglia
Ore 19:30 – RELAZIONI TECNICHE
- Luigi Ricciardi – Università degli Studi di Bari – “La Cipolla Rossa di Acquaviva: un decennio di ricerca”
- Concetta Lotti – Università degli Studi di Foggia – “Valorizzazione della Cipolla Rossa di Acquaviva mediante caratterizzazioni molecolari e nutraceutiche”
Ore 20:10 – TESTIMONIANZE
- Nino Marmo – ex Assessore all’Agricoltura di Regione Puglia
- Dario Stefano – ex Assessore all’Agricoltura di Regione Puglia
Ore 20:30 – CONCLUSIONI LAVORI
- Donato Pantassuglia – Assessore all’Agricoltura di Regione Puglia
- Marcello Gemmato – Sottosegretario Ministero della Salute
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Ore 21:00 – MOSTRA POMOLOGICA DEI FRUTTI ANTICHI DI PUGLIA
- Pasquale Venerito – CRSFA Locorotondo
Partecipazione gratuita, info su www.galseb.it
LOCANDINA DEL CONVEGNO
