{"id":5599,"date":"2025-07-16T15:52:39","date_gmt":"2025-07-16T15:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/?p=5599"},"modified":"2025-07-16T15:52:40","modified_gmt":"2025-07-16T15:52:40","slug":"festa-della-cipolla-rossa-di-acquaviva-delle-fonti-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/index.php\/2025\/07\/16\/festa-della-cipolla-rossa-di-acquaviva-delle-fonti-2025\/","title":{"rendered":"Festa della Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti 2025"},"content":{"rendered":"\n

LA FESTA \u00c8 ANCHE TUA!

Come ogni anno, nel terzo weekend di luglio, Acquaviva delle Fonti si prepara ad accogliere la Festa
della Cipolla Rossa, uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi dell\u2019estate pugliese. L\u2019edizione 2025 si terr\u00e0
sabato 19 e domenica 20 luglio, lungo l\u2019Estramurale Pozzo Zuccaro, ed \u00e8 organizzata dalla Pro Loco
\u201cCurtomartino\u201d con il contributo della Regione Puglia – Assessorato all\u2019agricoltura e del Comune di
Acquaviva delle Fonti, patrocinata dalla Citt\u00e0 Metropolitana di Bari, Parco Nazionale dell\u2019Alta Murgia
e Murgeopark, GAL Sud-Est Barese e UNPLI Puglia.
La Festa \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice sagra: \u00e8 un omaggio collettivo a un prodotto agricolo che
vorremmo diventasse emblema di identit\u00e0 territoriale, orgoglio contadino e coesione sociale. La cipolla
rossa di Acquaviva non \u00e8 solo un\u2019eccellenza gastronomica riconosciuta per il suo sapore dolce e la sua
straordinaria digeribilit\u00e0: \u00e8 un prodotto della comunit\u00e0, coltivato con cura e tramandato con passione
da generazioni. \u00c8 un simbolo che ci unisce, che racconta storie di terra e di fatica, ma anche di festa, di
convivialit\u00e0, di appartenenza.
La cipolla rossa \u00e8 ci\u00f2 che ci somiglia: dolce e forte, semplice e complessa, popolare e preziosa. Nelle
sue sfumature, nei suoi strati, nel suo profumo persistente, si nasconde la memoria di un territorio
agricolo che non ha mai smesso di credere nella qualit\u00e0, nella cooperazione e nel rispetto della terra.
Per questo motivo, la Festa della Cipolla Rossa non \u00e8 solo un evento gastronomico: \u00e8 un rito laico di
riconoscimento collettivo, in cui ogni cittadino pu\u00f2 ritrovare un pezzo di s\u00e9.
Per l\u2019edizione 2025, la campagna di comunicazione \u00e8 volutamente provocatoria, ironica e spiazzante:
tre slogan dal sapore pungente che mirano a scuotere l\u2019opinione pubblica e a far riflettere, sorridendo,
sull\u2019identit\u00e0 e sull\u2019immagine del paese.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. \u201cTutti professori\u2026 con le cipolle degli altri!\u201d
    Una frecciatina autoironica che gioca sul proverbio \u201cl\u2019erba del vicino \u00e8 sempre pi\u00f9 verde\u201d. Un invito a
    riconoscere il valore di ci\u00f2 che \u00e8 nostro, senza complessi di inferiorit\u00e0, perch\u00e9 spesso si tende a
    celebrare altrove ci\u00f2 che si ha sotto gli occhi ogni giorno. La nostra cipolla rossa non ha nulla da
    invidiare a nessun altro prodotto: \u00e8 un\u2019eccellenza che merita rispetto e valorizzazione.<\/li>\n\n\n\n
  2. \u201cFacciamo piangere. S\u00ec, come una cipolla.\u201d
    Dietro questa frase c\u2019\u00e8 un doppio significato: emozione e fatica, lacrime di commozione ma anche di
    resistenza. S\u00ec, la cipolla fa piangere, ma ci ricorda anche che ogni cosa bella richiede impegno. Le
    nostre mani sanno lavorare, i nostri occhi sanno guardare lontano, anche con le lacrime.<\/li>\n\n\n\n
  3. \u201cIl paese puzza? \u00c8 colpa della cipolla!\u201d
    Associazione Turistica Pro Loco \u201cCurtomartino\u201d APS
    Sede legale: Piazza Maria SS. di Costantinopoli n. 16 \u2013 70021 \u2013 Acquaviva delle Fonti \u2013 Bari
    www.prolocoacquaviva.it \/ info@prolocoacquaviva.it \u2013 PEC : prolocoacquaviva@pec.it
    P. IVA 06994500723 \u2013 C.F. 91034790724 – Registro RUNTS n. 142322
    Un\u2019affermazione sfrontata, che ribalta con ironia un luogo comune: s\u00ec, la cipolla ha un odore forte,
    inconfondibile. Ma \u00e8 l\u2019odore della vita vera, del lavoro nei campi, della cucina di casa. \u00c8 un profumo che
    racconta di radici e di futuro. Non puzza: profuma di comunit\u00e0.
    Durante i due giorni di Festa, il centro di Acquaviva sar\u00e0 animato da stand gastronomici, spettacoli
    musicali, laboratori del gusto, incontri con agricoltori, visite guidate e momenti di racconto. Al centro
    di tutto, naturalmente, lei: la cipolla rossa, protagonista indiscussa tra piatti della tradizione, ricette
    rivisitate e creazioni originali degli chef locali.
    La Festa della Cipolla Rossa \u00e8 un patrimonio della comunit\u00e0 e, come tale, vive grazie alla partecipazione
    e al contributo di tutti. Per questo, per l\u2019edizione 2025, la Pro Loco \u201cCurtomartino\u201d ha deciso di lanciare
    una campagna di crowdfunding aperta a chiunque voglia sostenere attivamente la buona riuscita
    dell\u2019evento (per sostenere \u00e8 sufficiente cliccare qui: www.sostieni.link\/38397)
    L\u2019obiettivo \u00e8 semplice ma ambizioso: rendere ogni cittadino partecipe e corresponsabile, anche con un
    piccolo gesto, anche da lontano. Ogni contributo \u00e8 un messaggio di fiducia, un abbraccio simbolico, un
    modo per dire \u201cio ci sono\u201d. Il denaro raccolto sar\u00e0 destinato interamente a coprire i costi organizzativi
    della festa: allestimenti, eventi culturali, attivit\u00e0 per bambini, musica dal vivo, comunicazione e
    logistica. Ma, soprattutto, sar\u00e0 una forma concreta di partecipazione attiva e collettiva, che rafforza il
    senso di comunit\u00e0 e il legame tra cittadini, istituzioni e territorio.
    Alessandro Macchia, Presidente della Pro Loco, si dice entusiasta dopo il successo dello scorso anno
    che ha permesso di riaccedere i riflettori su questo evento, nonostante le numerose difficolt\u00e0
    organizzative ed economiche. Quest\u2019anno torniamo con l\u2019intento di mettere al centro il prodotto e i
    produttori, veri protagonisti e custodi di saperi e tradizioni della terra. Lo facciamo con spirito
    associazionistico e di comunit\u00e0 che da sempre ci contraddistingue, che ci proietta verso l\u2019unione di
    intenti di tanti attori del territorio. Crediamo che il dialogo tra noi sia fondamentale per crescere, fare
    rete e soprattutto percorrere la stessa strada, anche se spesso l\u2019erba del vicino \u00e8 sempre pi\u00f9 verde.
    Marco Lenoci, sindaco di Acquaviva delle Fonti
    \u00abLa Festa della Cipolla Rossa \u00e8 molto pi\u00f9 di un evento gastronomico: \u00e8 un momento identitario, che
    racconta la storia agricola e culturale della nostra comunit\u00e0. Valorizzare il prodotto simbolo di
    Acquaviva significa dare dignit\u00e0 al lavoro dei nostri agricoltori e offrire un’occasione di promozione
    turistica per l\u2019intera citt\u00e0. Un evento che coniuga tradizione, economia e bellezza, capace di attirare
    visitatori da tutta la regione e oltre.\u00bb
    Mariagrazia Barbieri, assessore all\u2019Agricoltura e alla Cultura
    \u00abLa Cipolla Rossa di Acquaviva non \u00e8 solo un\u2019eccellenza del territorio, ma un ponte tra passato e futuro.
    Con questa festa celebriamo una filiera che va difesa, raccontata e rilanciata. Vogliamo che la
    manifestazione sia una vetrina per le nostre imprese agricole e per l\u2019offerta culturale e turistica di
    Acquaviva, capace di attrarre residenti e visitatori con un programma ricco di gusto, musica, tradizione
    e identit\u00e0 locale.\u00bb
    Associazione Turistica Pro Loco \u201cCurtomartino\u201d APS
    Sede legale: Piazza Maria SS. di Costantinopoli n. 16 \u2013 70021 \u2013 Acquaviva delle Fonti \u2013 Bari
    www.prolocoacquaviva.it \/ info@prolocoacquaviva.it \u2013 PEC : prolocoacquaviva@pec.it
    P. IVA 06994500723 \u2013 C.F. 91034790724 – Registro RUNTS n. 142322
    La Festa della Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti non \u00e8 solo una celebrazione di un prodotto tipico:
    \u00e8 una dichiarazione d\u2019amore alla nostra terra e alla nostra identit\u00e0. Vi aspettiamo il 19 e 20 luglio per
    condividere profumi, sapori, storie e sorrisi.
    PROGRAMMA DELLA FESTA DELLA CIPOLLA ROSSA DI ACQUAVIVA DELLE FONTI 2025<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n