{"id":4270,"date":"2024-07-06T05:02:00","date_gmt":"2024-07-06T05:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/?p=4270"},"modified":"2024-07-08T17:46:22","modified_gmt":"2024-07-08T17:46:22","slug":"ad-acquaviva-delle-fonti-si-celebra-il-ventennale-del-presidio-slow-food-della-cipolla-rossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/index.php\/2024\/07\/06\/ad-acquaviva-delle-fonti-si-celebra-il-ventennale-del-presidio-slow-food-della-cipolla-rossa\/","title":{"rendered":"Ad Acquaviva delle Fonti si celebra il ventennale del Presidio Slow Food della Cipolla Rossa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Quest&#8217;anno celebriamo un lungo percorso avviato oltre vent&#8217;anni fa &#8211; dichiara <strong>Vito Abrusci<\/strong> Presidente dell&#8217;Ass. &#8220;La Vera Cipolla Rossa di Acquaviva&#8221; -per il recupero, la tutela e la valorizzazione della Cipolla Rossa di Acquaviva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Presidio Slow Food oggi non rappresenta solo una rete di produttori ma un vero e proprio presidio di formazione culturale, di educazione alla nutrizione ed alla dieta mediterranea e di valorizzazione di um&#8217;identit\u00e0 rurale in cui questa eccellenza acquavivese riveste un ruolo di primo piano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nella due giorni che abbiamo organizzato il 6 e 7 luglio troveranno spazio tutti questi temi attraverso un ricco programma di dibattiti, mostre, cooking e talk show, mercati per la vendita diretta che animeranno il centro storico di Acquaviva&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"493\" height=\"800\" src=\"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/448068017_2288517744812995_6891131748098839173_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4272\" style=\"width:414px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/448068017_2288517744812995_6891131748098839173_n.jpg 493w, https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/448068017_2288517744812995_6891131748098839173_n-185x300.jpg 185w\" sizes=\"(max-width: 493px) 100vw, 493px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si svolger\u00e0 nel weekend del 6 e 7 luglio 2024 tra Palazzo de Mari, Piazza de Martiri del 1799, Atrio Palazzo di Citt\u00e0 e Piazza Maria Santissima dei Costantinopoli di Acquaviva delle Fonti l\u2019evento dedicato alla celebrazione del ventennale del Presidio Slow Food \u201cLa Vera Cipolla Rossa di Acquaviva\u201d.<br>Una due giorni di convegni, dibattitti, show cooking, talk show, mostre e mercati per celebrare i 20 anni di attivit\u00e0 del Presidio volti alla valorizzazione e promozione di questa produzione locale. L\u2019occasione sar\u00e0 preziosa per fare il punto anche sull\u2019impegno realizzato da Presidio in partnership con l\u2019Universit\u00e0 di Bari sul fronte della ricerca scientifica per il recupero e la salvaguardia di questa variet\u00e0 agricola.<br>L\u2019evento \u00e8 promosso dall\u2019Associazione La Vera Cipolla Rossa di Acquaviva APS &#8211; Condotta Slow Food Acquaviva delle Fonti e Conca Barese, GAL Sud Est Barese e Comune di Acquaviva delle Fonti e vanta il patrocinio del Ministero dell\u2019Agricoltura e della Sovranit\u00e0 Alimentare, dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bari, della Camera di Commercio di Bari, del Parco Nazionale dell\u2019Alta Murgia e del Progetto Veg Biodiverso.<br>Tra le iniziative in calendario nella due giorni anche un importante Convegno il prossimo 6 luglio alle ore 18.30 presso Palazzo De Mari con la partecipazione di illustri esponenti delle istituzioni locali, regionali e nazionali tra cui il Sottosegretario al Ministero della Salute On. Marcello Gemmato, l\u2019Assessore all\u2019Agricoltura Donato Pentassuglia e gli ex Assessori all\u2019Agricoltura Nino Marmo e Dario Stefano. Si trasmette in allegato anche il Programma del Convegno.<br><br>Al fine di presentare alla stampa regionale la due giorni di eventi \u00e8 in programma gioved\u00ec 27 giugno alle ore 10:30 presso il Saloncino dell\u2019Assessorato all\u2019Agricoltura di Regione Puglia la Conferenza Stampa di presentazione dell\u2019evento. Alla Conferenza Stampa interverranno Donato Pentassuglia, Assessore alle Politiche Agricole di Regione Puglia, Vito Abrusci, Presidente Ass. \u201cLa Vera Cipolla Rossa\u201d di Acquaviva, Pasquale Redavid, Presidente CdA GAL Sud Est Barese, Marco Lenoci, Sindaco di Acquaviva delle Fonti, Maria Grazia Barbieri, Ass. Agricoltura Comune di Acquaviva delle Fonti, Lucia Di Bisceglie, Presidente CCIAA Bari, Francesco Tarantini, Presidente Parco Nazionale dell\u2019Alta Murgia, Vito D\u2019ingeo Presidente Confcommercio Bari BAT e Pietro Piccioni, Direttore Coldiretti Puglia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"315\" src=\"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/444153166_752935393701925_1404837009214328187_n-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4274\" style=\"width:1140px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/444153166_752935393701925_1404837009214328187_n-1.jpg 850w, https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/444153166_752935393701925_1404837009214328187_n-1-300x111.jpg 300w, https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/444153166_752935393701925_1404837009214328187_n-1-768x285.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-acquaviva-la-voce-del-paese wp-block-embed-acquaviva-la-voce-del-paese\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WFAKNlvHdM\"><a href=\"https:\/\/acquaviva.lavocedelpaese.info\/index.php\/2024\/06\/19\/ventanni-di-presidio-slow-food-dieci-di-ricerca-la-vera-cipolla-rossa-di-acquaviva\/\">&#8220;Vent&#8217;anni di Presidio Slow Food. Dieci di ricerca. La vera Cipolla Rossa di Acquaviva&#8221;<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;&#8220;Vent&#8217;anni di Presidio Slow Food. Dieci di ricerca. 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